| 宜蘭五結慢活個性民宿「單廊」 鄰近五十二甲濕地 以及冬山河親水公園。（圖／單廊提供）宜蘭五結宜蘭包棟推薦 慢活個性民宿「單廊」宜蘭民宿包棟 在2015年暑假悄悄開始一段故事。鄰近五十二甲濕地 以及冬山河親水公園 主人選擇在這裡落脚。 這片土地生態豐富 大自然四季變化 是培育單廊最好的養分。主人說 開店以來最常被問到的是 為什麼起名叫「單廊」？單廊兩個字寫起來很文青 念起來卻又很臺（因為連結到臺語發音「等人」） 意外產生了過目難忘的辨識效果。 最初的發想確實源自一段過了賞味期的等待 至於那是怎樣的一場等待 她們笑著說先賣賣關子 留等說故事給到訪的旅客聽。單廊的阿美廚房 傳承自她阿母烹飪好手藝。 終於實現了家裡就有大廚房的夢想 有了足以施展身手的空間便宜宜蘭包棟民宿 除了延續本來姊妹淘定期聚餐吃吃喝喝的習慣 開始經營民宿後 她有了更多的機會發揮她無師自通的廚師味蕾 自己調製早餐要用的美乃滋、千島醬、莎莎醬以及和風醬汁 想把自己認同的健康食材跟住客分享 下一個階段更將嘗試自製吐司麵包 讓客人吃得更安心 傳遞單廊的簡單初衷。 |
