| 08~10版撰文記者羅莎莎“年卅晚 行花街 迎春花放滿街排……”這首細細個就會唱的童謠 不知身邊的你和他還記得與否？近幾年 挑春節假期出外遊玩的人越來越多。同家人逛花市、買年貨、洗邋遢的習俗 如果到這一代便逐漸式微 豈不可惜？廣式年味不浮華 市井、親民又踏實的幸福 隨時隨地回顧一下 都是一番滋味上心頭。《猴食篇》年廿八。 洗邋遢。 小時候笨手笨脚地幫媽媽（倒）忙 總被說：收拾好自己房間就行了；賣懶 要賣到年卅晚。 但年年都只會唱歌而不知怎麼賣（於是還是那麼懶）；到了準備年夜飯的大日子 都總愛圍著灶頭看爸爸媽媽炸油角、“碌”煎堆 儘管忙活大半天 只為一桌不過比平常多幾樣菜的晚飯 但一家人團團圓圓、聚在一起吃飯的感覺 卻是多年來每每想起便會心微笑的時刻……這些小時候年年如是的畫面 何以到了現在——生活更富足、更容易獲得所需的時候 更顯彌足珍貴？其實這一點一滴的年味並沒有遺失九寨溝旅遊 不如就從今年開始 重新尋回這種感覺、帶領下一代也感染那種喜氣洋洋的氣氛 你會發現：不出廣州 也照樣“猴玩猴食”。似曾相識的味道在家中準備一頓年夜飯 無非都是在燒臘檔“斬料”、街市買雞“做節” 但原來除了這些 青年文藝工作者Cassi認為 年初一去廣州酒家“飲新年茶”亦是指定動作。年糕、油角、煎堆、蛋散、糖環……這些老廣過年必食的小吃 統統都可以在這裡吃到北疆旅遊 不想落手落脚又整得不好吃 最方便的美味捷徑當然就是去老牌酒樓 無論是廣州酒家、陶陶居 還是北園、南園酒家 都一定是你回憶中的一頁。作為中外聞名的DimSum（點心）發源地 茶樓、酒家裡當然不少得“一盅兩件” 新年食品和傳統點心一次過滿足你兩個願望。羊鐵君一比特來自香港的朋友 對廣州的酒樓情有獨鍾西藏旅遊推薦 偏愛的不是點心小食 而是園林景觀和古亭建築 對比起香港很多嵌入在塔樓裏的普通茶樓店面 廣州老牌酒家的歷史感多出不只一丟丟。 |
