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首頁>行業設備>正文上海紅外線大鍋灶廠家獨家技術研發來源網絡發布時間:2019-03-3102:24:01上海紅外線大鍋灶廠家獨家技術研發。　　中式餐飲廚具、廚房設備領導品牌——湯廚，專業生產銷售各型號煮面爐、湯爐、不粘底爐。所有產品支持燃氣、電熱等，環保、節能、高效，技術優、質量穩，售后完備。是各類酒店、餐飲店、酒樓、學校、醫院、企事業單位食堂等首選品牌。縮短了火焰的燃燒距離：傳統灶具的火焰從燃燒盤射到鍋底有一定距離，有的長達5公分以上。長距離的燃燒，熱能通過空氣流失，到達鍋底后大打折扣，致使室溫升高；紅外線節能爐則是將小拇指粗的火焰噴發至鍋底后開始散開，火焰到鍋底的距離不超過1.5公分，距鍋邊不超過1公分，通過空氣散熱很少，能量利用率高，燃燒時廚房室溫變化不大。紅外線燃氣灶更安全。與普通燃氣灶相比，紅外線燃氣灶的安全性能更高。上面已經提到，紅外線燃氣灶會使用特制的熱量輻射板，把熱量二次轉化為紅外線。紅外線燃氣灶所使用的輻射板上面面的火孔有幾千個，即使我們在燒水、做飯過程中，溢出的水流堵塞了某些火孔，其它火孔依然會正常燃燒發熱，所產生的紅外線熱量會讓水流迅速蒸發干凈，保證燃氣灶不熄火，從而避免熄火導致燃氣外泄，更好地保證用戶的使用安全。減少自身吸熱：傳統灶具燃燒盤和總成采用鑄鐵鑄造，火焰又是從燃燒盤里射出，自身消耗大量熱量（停止燃燒后，滴上幾滴水到發熱盤上，馬上就變成水蒸氣，并發出“哧哧”的響聲）；而紅外線節能爐，采用懸浮式燃燒原理，灶體自身不吸熱，熱損失幾乎為零。紅外線灶具更節能、熱效率更高。（1）采用完全預混式燃燒。即紅外線灶具通過改進燃燒器的結構，使天燃氣在燃燒前先與足夠的空氣完全混合；同時，爐具的輻射燃燒板火孔多達幾千個，也能使燃氣有足夠的空氣燃燒，燃燒十分完全，有效地減少了化學熱浪費。（2）特殊材料制成的燃燒板將燃燒所產生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞，更有效地被加熱物體所吸收，大大減少了物理熱浪費，紅外線灶具熱效率高達70，按折算比普通大氣式灶具可節能40以上。我們知道，廚房是現代家庭生活活動的主要場所，是既享受快樂又展示廚藝的地方，同時也是容易產生病與引發危險事件的‘是非之地’，比較普遍的是：燃氣與空氣如果不能夠充分預混，就很容易造成黃火、紅火等不完全燃燒現象，產生大量的一氧化碳和氮氧化物有害氣體，對我們的健康造成很大的危害。

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